料理はイタリアンをベースにアジアンテイストをフュージョンした、「オリエンタルイタリアン」。盛り付け、提供方法などに演出を加え、ダイナミックでハイセンスなビジュアルを表現。ラインナップは気軽なライトフードからメインディッシュ、デザートまで幅広くカバー。決してオーセンティックなスタイルではなく、五感を刺激する斬新なスタイルで提供。