料理はイタリアンをベースにアジアンテイストをフュージョンした、「オリエンタルイタリアン」。
盛り付け、提供方法などに演出を加え、ダイナミックでハイセンスなビジュアルを表現。ラインナップは気軽なライトフードからメインディッシュ、デザートまで幅広くカバー。決してオーセンティックなスタイルではなく、五感を刺激する斬新なスタイルで提供。


柚子胡椒ソース
新鮮な清流鶏のササミを柚子胡椒のソースと共に。
800円
季節野菜のオリエンタルピクルス
ピクルスの本来の甘み、酸味に辛味をプラス。
一つ一つのお野菜が引き立つ一品です。
650円
ガーリックオイルの香り
舞茸、シメジ、椎茸、マッシュルーム、それぞれの旨みにガーリックオイルの風味を合わせ、シンプルに仕上げた一皿です。
680円
4種の盛り合わせ
迷ってる方に是非。おすすめの前菜を一口サイズでお楽しみ下さい。
1,350円
(4種)
オリーブ、生ハム、チーズ、ナッツ
の盛り合わせです。
1,200円
バルサミコソース
上質で美味しい和牛をバルサミコソースで仕上げました。
1,600円
黒ゴマソース 海水晶とパクチーのサラダで
自家製マリネした鯛 フレッシュな帆立
プチプチな触感の海水晶をご一緒に。
1,300円
マグロユッケを乗せて
生春巻きの中にキャベツ きゅうり 大根 リンゴ 大葉を詰め
マグロユッケと合わせました。
800円
アボカドとエビ好きな人はたまらない逸品
明太子クリームで仕上げました。
800円
柚子とアンチョビ風味と
イイダコ・スミイカ・タコ・ホタテ・海老 柚子と香りとアンチョビの
旨味をたっぷり吸った魚介と野菜のマリネです。
900円
ルッコラとシンプルに
二種類の生ハムを食べ比べてください。
お酒のお供に最高です。
1,480円
フレッシュ 野菜スティック
彩り豊かな10種類の野菜の美味しさを味わって下さい。
1,200円



ふわっとカリッと揚げたアボカドと海老をスウィートマヨネーズ、
特製レモン塩でお召し上がり下さい。
780円
カリカリソテー
カンパリ酒でマリネした海老をカラまで食べれるようにカリカリに焼き上げました。ほんのりガラムマサラ(カレー)風味です。
880円
浅蜊、ムール貝、パーナ貝の白ワイン蒸し。
それぞれの美味しさが堪能できる一皿です。
1,600円
シンプルながら砂肝の美味しさが引き立つ一品。
お酒との相性抜群です。
780円
小粒な海老達のピリカラトマトソース。
渡り蟹とプリプリ海老をアラビアータ風に。
食欲をそそります。
1,180円
ガーリックアンチョビピューレでお召し上がりください。
ニンニクは牛乳で煮込み匂いは抑えてますので女性にもお勧めです
1,200円
中には海老 エリンギ 竹の子 ゴルゴンゾーラチーズが入ってます。
クセになる味をご賞味してください
700円
サワークリームをよく絡めお召し上がり下さい。
辛味 甘味 酸味が絶妙です
800円
ピリッと辛いポテトについつい手が伸びてしまいます
600円
バルサミコとブルーベリーのソース
フォワグラ好きな人はたまらない! 二種類のソースで
1,600円
お酒のお供の定番 人気のソーセージを盛り合わせました。
(コリアンダー・プレーン・バジル)
1,200円
プリプリな海老とカリカリなトーストの食感がたまらない
200円



とろ〜りチーズフォンデュ
カマンベールチーズを丸ごと一個使った贅沢な一品。
1,250円
砂漠の薔薇オリジナル ナチョス クセになること間違いなし
1,280円
四種類のチーズを使った チーズたっぷりピッツア
1,250円
ホワイトソースとアスパラ ベーコンのピザには温泉卵が乗っています 女性は大好きな味に仕上がっています
1,280円
トマトソースとモッツアレアチーズのシンプルな定番ピッツア
1,180円
イタリア産やフランス産を中心に、バラエティー富んだワインに合うチーズをシェフがセレクトしました
1,590円

クルミ、レーズンがたくさん入ったパンです。
400円
外はカリカリナ中はふっくら焼き上げています。
380円
パセリ、にんにくの香りがパンをより引き立てます。
420円
こんがりバケットの盛り合わせ。
それぞれのパンを楽しみたい方に。
580円



本日の三種のドレッシング
色とりどりの野菜、レンコンチップ、鶏肉、具たくさんのサラダに仕上げました。
1,150円
半熟玉子乗せ
新鮮なホウレン草と半熟玉子。よく混ぜてどうぞ
880円
シーザーサラダ
シェフ特製シーザードレッシング ご賞味あれ
970円

昔、お母さんが作ってくれた
懐かしの味を砂漠の薔薇で。
1,100円
季節野菜のカルボナーラ リングイネ
女性が大好きな定番パスタ。コクがありさっぱりしたソースがリングイネに絡みます。
1,400円
オイスターソース風味
砂漠の薔薇オリジナル オリエンタルなパスタです
1,100円
たっぷり生ウニの入ったクリームソースをフェットチーネで絡めました。絶品の味をご賞味下さい。
1,580円
グリルしたエリンギとパンチェッタ たまねぎが入ったトマトベースのパスタ ペコリーノ・ロマーノチーズが決めて
1,180円
コンソメで煮込んだ丸ごとトマトを添えて
牛肉をふんだんに入れてトマトソースと共に
じっくり煮込んだパスタです
1,480円
ボンゴレビアンコ風
ハマグリと浅蜊のコラボレーション 和風感覚のパスタです。
1400円



シンプルにブイヨンの旨みチーズの旨み米の旨みを楽しんでください
1,000円
トマトスープ添え
魚介の旨み、サフランの香りを石焼によって一瞬で包み込みます。仕上げにお客さまの前でトマトスープを石焼の中に。
1,380円
香り高いポルチーニ茸のリゾット
1,180円

カジキマグロにほんのり醤油の入った焦がしバターソースで
1,300円
スウィートオレンジソース
太刀魚のソテーをオレンジの中でふっくら柔らかく火を通しましたお楽しみ下さい
1,400円
女性の方に是非食べていただきたい一品です。
1,580円
魚介、お野菜の旨み、風味を閉じ込める為、包み焼きにしました。2~3人前です。
2,510円



特選ビーフのサーロインを季節の野菜、キノコ、ローストしたフルーツトマトと一緒にどうぞ。
2,900円
マッシュポテト添え
必見!プリッとしたモモ肉をハチミツと黒胡椒で仕上げました。
(たっぷり ボリュームがあります)
1,500円
サクサクなポテトと野菜
脂まで美味しい香り高いブランド豚を是非ご賞味あれ
1,500円
特選ビーフのサーロインを季節の野菜、キノコ、ローストしたフルーツトマトと一緒にどうぞ。
3,900円
ジャガイモのグラタンを添えて
口の中で肉の旨みが広がるのはハラミならではです。
お楽しみ下さい
1,600円
オリエンタル葱ソース
牛タンのコリコリ感を残しじっくり煮込んで柔らかもプラス!! ネギのソースが牛タンに絶妙に合います。
1,600円




フォンダンショコラ
オーダーを受けてからお作りします。
焼きたて熱々をジェラートと共にどうぞ
580円
さくさくのメレンゲをはさんだスティックタイプのモンブラン
フランス産のマロンクリームとご一緒にどうぞ
580円
柔らかいディプロマットクリームと ヨーグルトのジェラート
さっぱりクリーミーなタルトを赤いフルーツソースを一緒に。
女性にオススメ
580円
68% オレンジのソースとソルべ
違いのわかる人に是非!!
仏産のビターなチョコレートだけを使った本格派!!
580円
六種類のジェラートをお楽しみください
(カシス ヨーグルト チョコレート パイナップル ラズベリー オレンジ)
1,000円
マンゴーのクレムーとココナッツソース
シンプルなバニラのパンナコッタにクリームでもソースでもない
マンゴークレムーを合わせた1皿。
580円
赤い果実のソース
プランタン(春)をイメージしたサッパリレアーチーズケーキ
隠し味にバルサミコを加えたベリーのソースと一緒に。
580円
サクサク!!ぷるぷる!!
カリカリ!!色々な食感が楽しめるタルトです。
580円



